Салат «Андалузский»

Салат Андалузский

Этот великолепный Андалузский салат по полярности можно сравнить с греческим салатом. Он также готовится из свежих овощей, богат полезными и питательными веществами, которых так не хватает нашему организму в зимнее время. Так что настало время увеличить количество витаминизированных салатов в рационе и набираться сил к долгожданной весне. Неповторимый вкус Андалузскому салату придает потрясающая заправка.

Ингредиенты для рецепта:

  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Редька – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Петрушка – по вкусу
  • Винный уксус – 1 ст. ложка
  • Масло оливковое – 3 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный свежемолотый – щепотка

Способ приготовления:

  1. Подготовить овощи для салата, промыть и удалить все ненужные хвостики, почистить редьку.
  2. Репчатый лук, разрезать пополам, затем полукольцами.
  3. Огурец, помидоры и редьку необходимо порезать соломкой.
  4. Для заправки зелень - петрушка или укроп, можно и то, и другое вместе, промыть и обсушить, нарезать мелко, и выложить в миску. Налить туда необходимое количество растительного масла и винного уксуса. Кстати, уксус можно заменить на бальзамический, будет еще ароматнее.
  5. Посолить заправку и поперчить, тщательно перемешать.
  6. Выложить овощи в салатницу, заправить подготовленной заправкой и перемешать.

За считанные минуты полезный и ароматный салат готов. Приятного аппетита!

Категория: Салаты

Просмотров: 2955 Автор: admin 10 февраля, 2015

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии