Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Этот салат – это еще один чудесный рецепт вкусного и красивого салата для вашего праздничного стола. Салат этот, как и Салат «Праздничный», является слоеным. Он приходится по вкусу всем, кто его пробует. Возможно, именно этот салат и станет вашим коронным блюдом на ближайшем вашем празднике. Попробуйте его сделать, вам обязательно понравиться его изумительный вкус, сочетание продуктов в салате просто превосходное.

Ингредиенты для рецепта:

  • Яйцо – 5 шт.;
  • Консервы рыбные (горбуша в собственном соку) – 1 банка;
  • Твердый сыр – 150 гр.;
  • Зеленое большое яблоко – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 50 гр.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Чернослив – 300 гр.;
  • Майонез - по вкусу;
  • Зелень - по вкусу;
  • Грецкие орехи – 1 горсть.

Способ приготовления:

Итак, вам заранее для этого салата необходимо отварить яйца, остудить их и очистить, а также предварительно, примерно, за три часа до начала приготовления салата, положить в холодную воду чернослив, что бы он размочился.

Теперь берем плоское блюдо, на котором будете выкладывать слоями этот салат. Сначала берем яйца, отделяем в них белки от желтков, и белки трем на терку. Из белков кладем первый слой салата. Теперь достаем из консервной банки рыбу, удаляем из нее косточки и мнем вилкой на маленькие кусочки. Рыбу кладем на белки.

Теперь берем репчатый лук, его очищаем и режем на маленькие кусочки и обдаем кипятком. Кипяток необходим, что бы из лука ушла горечь. Затем промываем его в холодной воде и откидываем на дуршлаг, ждем, пока вода стечет.

Из лука выкладываем третий слой салата, и теперь этот слой хорошенько промазываем майонезом. Берем твердый сыр и натираем его на терку, и выкладываем слоем на салат, далее берем яблоко, удаляем из него сердцевину, очищаем и также трем на терку, выкладываем на сыр.

Поверх яблока необходимо будет натереть замороженное сливочное масло. Теперь на мелкую терку трем желтки, выкладываем на масло и промазываем майонезом.

Затем можно брать чернослив, примерно, пять штук отставляем в сторонку, а оставшийся мелко режем. Также выкладываем чернослив в салат, поливаем его майонезом и ровняем его по салату, придавая форму панциря черепахи.

Теперь салат лучше на несколько часов или на ночь поставить в холодильник, что бы он хорошо пропитался, а затем перед подачей украсить его грецкими орехами, зеленью, и из оставшегося чернослива сделать лапки и голову черепахи. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 1682 Автор: admin 24 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии