Салат из авокадо с грушей и сыром

Салат из авокадо с грушей и сыром

Этот салат, как и салат с грейпфрутом и огурцами, очень необычен по своему составу, там есть и овощи, и фрукты, но очень вкусный. Особый вкус этому салату придаем специальная заправка, которая готовится для этого салата. Попробуйте приготовить его на ближайший праздник и вам обязательно понравится.

Ингредиенты для рецепта:

  • Болгарский перец - 2 шт.;
  • Авокадо - 1 шт.;
  • Груша - 1 шт.;
  • Сок лимона - 1 ст. л.;
  • Сыр твердый - 100 гр.;
  • Листья салата - по вкусу.

Для салатной заправки:

  • Чеснок - 1-2 зубчика;
  • Соль - по вкусу;
  • Сахар - 1/4 чайной ложки;
  • Свежемолотый перец - по вкусу;
  • Оливковое масло - 4 ст. л.;
  • Зелень петрушки - по вкусу;
  • Винный уксус - 2 чайной ложки.

Способ приготовления:

Итак, приступим к приготовлению. Для начала берем авокадо, грушу, перец болгарский, а также листья салата. Все это моем и обсушиваем.

Затем авокадо нарезаем в виде соломки, сбрызгиваем все лимонным соком. Перец очищаем от семян и перегородок, и нарезаем его также соломкой или можно полукольцами. Грушу нужно порезать тоненькими ломтиками или также соломкой. Сыр твердый также нарезаем в виде тоненькой соломки.

Теперь подготовим салатную заправку. Чеснок необходимо очистить и пропустить через чесночницу. Зелень промыть и обсушить, затем мелко порубить. В миске соединяем зелень, чеснок, солим все и кладем сахар, перчим массу и наливаем туда оливковое масло, а также винный уксус. Далее все это слегка взбиваем.

Теперь формируем сам салат. Берем салатник, выстилаем его листьями салата, выкладываем наши овощи и фрукты, а также сыр, и заливаем все это салатной заправкой, и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты

Просмотров: 1830 Автор: admin 11 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии