Салат «Танго»

Салат «Танго»

Это просто отличный салат на праздничный стол. Он красивый и необычный, и если его правильно готовить, т.е. использовать для этого блюда правильной формы, а понадобится здесь салатник небольшой, но квадратный, то получается просто превосходно. Попробуйте его приготовить, и ваши родные будут в полном восторге от этого салатика.

Ингредиенты для рецепта:

  • Баклажан – 1 шт.;
  • Помидор – 2 шт.;
  • Яблоко – 3 шт.;
  • Сыр твердый – 80 гр.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Колбаса (копченая, салями) – 100 гр.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Грецкие орехи – 50 гр.;
  • Виноград (без косточек)– 70 гр.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Майонез – 150 гр.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

Итак, для начала необходимо предварительно отварить яйца и их остудить. Далее берем баклажан, режем его на кружочки, а затем посыпаем солью и оставляем на несколько минут. Это время необходимо для того, что бы они выделили сок. Затем баклажаны промываем и обсушиваем.

Далее наливаем на сковородку растительное масло и прожариваем кружки с обеих сторон. Затем достаем их и перекладываем на салфетку для того, что бы стек лишний жир. Далее режем их на половинки. Берем салатник квадратной формы и перекладываем туда половинки баклажаны, промазываем их майонезом и чесноком.

Затем берем помидоры, режем их дольками и выкладываем наверх баклажана. Помидоры также промазываем майонезом. Далее выкладываем вареные яйца, которые необходимо порезать соломкой. Также их немного солим и присыпаем черным перцем. Теперь сыплем порубленную петрушку.

Теперь берем яблоко, очищаем его и трем на терку. Яблоко выкладываем на зелень и также промазываем майонезом. Далее выкладываем салями, которую нужно порезать соломкой, и также мажем майонезом. Все прижимаем ложкой и посыпаем мелко порезанным луком.

Далее салат накрываем и ставим в холодное место для того, что бы он пропитался. Оставляем его так на тридцать минут. Теперь достаем салат, берем блюдо плоской формы и переворачиваем туда наш салат.

Сверху салат необходимо посыпать тертым сыром и сделать решетку из майонеза, на которую в виде украшения выкладываем грецкие орехи и виноград, который необходимо порезать на половинки. Также кладем и петрушку.

Все, теперь салат готов. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 2278 Автор: admin 8 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии