Салат «Березка»

Салат «Березка»

Этот салат получается достаточно вкусным, необычный вкус придает ему вареная печень. Печень кушать просто необходимо, ведь этот продукт незаменимый и полезный для человека. Салат получается очень сытным, поэтому им можно накормить много гостей, и все останутся довольными. Также, если этот салат украсить, и подключить к этому вопросу немного фантазии, то может получиться настоящий шедевр.

Ингредиенты для рецепта:

  • Печень говяжья — 400 гр.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Зелень свежая — по вкусу;
  • Маслины — 2 шт.

Способ приготовления:

Итак, для того, чтобы приготовить этот салат вам необходимо будет предварительно отварить картофель, также нужны будут вареные яйца.

Теперь берем печень, промываем ее и также отвариваем до готовности, можно при варке немного посолить, только не много. Морковь очищаем, натираем на терку и обжариваем в растительном масле до мягкости. Так же вместе с морковью обжариваем и мелко порезанный репчатый лук.

Теперь берем отваренную печень, остуживаем ее и натираем на мелкую терку. Отварной картофель очищаем, и натираем на крупную терку, а яйца очищаем, и натираем отдельно белки от желтков.

Теперь салат необходимо уложить слоями в виде прямоугольника, но так чтобы было похоже на разрезанный ствол березы, и каждый слой промазываем майонезом. Итак, первым слоем кладем печень отварную, далее слой – морковь и лук, также с майонезом, теперь картофель отварной, майонез, наверх желтки, майонез, теперь белки, и снова майонез.

Все, теперь это был слой последний, остается только с помощью подручных ингредиентов украсить ствол березки, так что бы было похоже на березку. И салат будет готовым. Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты

Просмотров: 1089 Автор: admin 29 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии