Салат «Фламинго»

Салат «Фламинго»

Этот салат подойдет даже для ежедневного рациона. Готовится он довольно просто, а при интересном украшении это блюдо может претендовать на место на праздничном столе.

Ингредиенты для рецепта:

  • Креветки в панцире – 2 кг.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сыр (твердый) – 100 гр.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Сыр плавленый – 100 гр.;
  • Сливки – 50 мл.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Сок лимона – 4 ст. л.;
  • Кетчуп – 50 мл.;
  • Лавровый лист – по вкусу;
  • Перец душистый – по вкусу;
  • Приправа для рыбы – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого салата необходимо предварительно отварить картофель и яйца, и дать им остыть. Теперь возьмите креветки и отварите их, воду с креветками необходимо посолить, положить туда лавровый лист, душистый перец, а также приправу для рыбы. После того как креветки сварятся их необходимо очистить и порезать пополам, сверху креветки поливаем соком лимона и оставляем минут на пятнадцать.

Теперь займемся соусом. Для этого берем и смешиваем майонез со сливками, кладем туда же кетчуп и плавленый сыр, туда отправляем чеснок, пропущенный через чесночницу. Всю смесь хорошенько перемешиваем. Теперь этим соусом необходимо залить наши креветки и оставить их мариноваться в нем как минимум около часа.

После этого разделите всю полученную массу на три равные части. Возьмите отварной картофель и порежьте его маленькими кубиками, так же следует порезать и помидоры. А вот вареные яйца и твердый сыр необходимо натереть на крупной терке.

Теперь можно формировать салат. Укладывать его необходимо слоями. Вначале кладем часть креветок, далее картофель, после него кладем помидоры, наверх снова креветки в соусе, теперь слой сыра, поверх него кладем яйца, а последний слой – креветки с соусом.

Сверху салат можно украсить тоненькими ломтиками помидора, уложив их в виде цветочка. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 1453 Автор: admin 21 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии