Салат «Морские дары»

Салат «Морские дары»

Салаты с морепродуктами не только вкусны и питательны, но и весьма нарядны. Дополненные разноцветными овощами, они способны украсить праздничный стол и угодить настоящим гурманам. Мясо кальмаров превосходно сочетается со многими продуктами, не имеет четко выраженного вкуса рыбы, за что и пользуется популярностью при приготовлении салатов, а в компании с креветками получается настоящее морское чудо.

Ингредиенты для рецепта:

  • Кальмары – 200 г
  • Креветки очищенные – 300 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Сладкий перец разного цвета – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Петрушка – по вкусу
  • Укроп – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кальмары отправляем в кипящую воду на 2-3 минуты. Затем выкладываем в посуду с холодной водой, оставляем на пару минут. После этого кальмары легко чистятся, тщательно убираем все пленки и внутренности. Если кальмары вам достались уже готовые отварные, этот момент пропускаем, но имейте в виду, что для салата лучше всего взять свежие или замороженные тушки.
  2. Креветки отвариваем и остужаем.
  3. Помидоры желательно взять толстостенные и очистить их от семян, так в салате не будет лишней влаги.
  4. Сладкий перец, огурцы и яйца нарезаем соломкой.
  5. Солим, заправляем майонезом, зелень лишней не будет, перемешиваем.

Салат готов. Один из вариантов подачи – разложить порционно слоями в посуду для салата-коктейля. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 2242 Автор: admin 9 сентября, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии