Салат с редькой дайкон

Салат с редькой дайкон

Овощные салаты — очень полезная еда. Будет особенно хорошо, если вы приготовите салат с редькой дайкон, ведь она богата витаминами группы В, белком и такими минералами, как кальций, йод, натрий, хром, калий, железо, магний, медь, селен и фосфор.

Ингредиенты для рецепта

Для салата с редькой и кальмарами понадобятся:

  • Морковь — 200 гр.;
  • Майонез — 200 гр.;
  • Консервированная кукуруза — 200 гр.;
  • Дайкон — 200 гр.;
  • Кальмары — 200 гр.;
  • Соль — по вкусу.

Для салата с яблоками и луком потребуется:

  • Майонез или сметана — по вкусу;
  • Яблоки — 100 гр.;
  • Дайкон — 400 гр.;
  • Репчатый фиолетовый лук — 100 гр.

Для салата с капустой и морковью нужны:

  • Морковь — 100 гр.;
  • Соль — по вкусу;
  • Дайкон — 300 гр.;
  • Сметана или майонез — по вкусу;
  • Краснокочанная капуста — 200 гр.

Способ приготовления


Для приготовления салата с кальмарами редьку и морковь вымойте, очистите, нарежьте соломкой и одну минуту пробланшируйте в кипящей воде, после чего сразу облейте холодной водой. Промойте тушки кальмаров, в течение трех минут отварите их в подсоленной кипящей воде, затем нашинкуйте соломкой. Измельченные овощи смешайте с кальмарами и консервированной кукурузой, добавьте майонез и соль.

Чтобы приготовить салат с луком и яблоками, вымойте дайкон, очистите и нашинкуйте. Вымойте яблоки, освободите от сердцевины и натрите на терке. Очистите лук, измельчите и смешайте с дайконом и яблоками. Заправьте сметаной и солью.

Для салата с морковью и капустой вымойте морковь и редьку, очистите и измельчите на крупной терке. Нарежьте капусту тонкой соломкой, перемешайте с дайконом и морковью, добавьте соль и майонез.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 2354 Автор: admin 2 апреля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии