Макаронный салат с креветками

Макаронный салат с креветками

Макаронные салаты очень просты в приготовлении. Для них используется все, что можно найти в холодильнике. Макароны для салатов можно использовать любые: как короткие, так и длинные. В качестве заправки можно использовать как йогурт, так и майонез или масло. Важно так же знать как подготовить овощи и фрукты для салата.

Ингредиенты для рецепта

  • Макароны 300 гр.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Креветки 200 гр.;
  • Сельдерей 150 гр.;
  • Авокадо ½ шт.;
  • Дыня ½ шт.;
  • Майонез 3 столовые ложки;
  • Укроп 1 щепотка;
  • Сливки 4 столовые ложки;
  • Соль по вкусу;
  • Коньяк 1,5 столовые ложки;
  • Перец белый 1 щепотка.

Способ приготовления

В кастрюлю налить воды, вскипятить и подсолить. Добавить туда макароны и варить до готовности. Креветки вынуть из упаковки, облить холодной водой, обтереть бумажным полотенцем и полить лимонным соком.

Дыню разрежьте пополам, сердцевину и семечки удалите. Авокадо тоже разрежьте на две части, косточку выньте, нарежьте небольшими кусочками и полейте лимонным соком. Сельдерей очистите, промойте и мелко нарежьте. Затем мелко-мелко порежьте зелень сельдерея. Укроп, который у вас есть не обязательно нарезать весь полностью. Оставьте несколько веточек, чтобы украсить салат.

В тарелку для салата выложите макароны, затем креветки и зелень. В отдельной тарелке смешайте майонез, йогурт, сливки, коньяк, соль и немного перца. Полейте получившейся заправкой салат и хорошо перемешайте. Сверху украсьте оставшимися листьями салата.

Категория: Салаты

Просмотров: 1073 Автор: admin 3 марта, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии