Как правильно хранить фрукты и овощи

Как правильно хранить фрукты и овощи

Если вы купили, например, бананы, для бананового мороженого, то совсем не обязательно, чтобы они лежали в холодильнике и дозревали. Вы спокойно можете положить их в чашку или тарелку и хранить прямо в комнате. Яблоки следует хранить отдельно. Дело в том, что они выделяют этилен, это газ, который способствует созреванию.

Хранение овощей


Морковь, редис и капусту нужно хранить каждый в отдельных пластиковых пакетах. Положите плоды в пакет и закройте. Но не забудьте сделать в нем дырки. Это нужно для того, чтобы овощи могли дышать. Маленькие помидоры черри можете хранить в том же пластиковым контейнере, в котором и купили. Если помидоры не дозрели, то положите их дозревать при комнатной температуре.

Кабачки и огурцы нужно положить в самую теплую часть холодильника. Она находится на самой верхней полке холодильнике.

Огородную зелень промокните от лишней влаги, и замотайте в бумажные полотенца. Хранить зелень следует отдельно от бананов и яблок.

Как правильно хранить ягоды?


Хранить ягоды можно в любой упаковке. Но перед тем, как положить их на хранение, тщательно следует все перебрать. Удалить веточки и порченные ягоды. Не следует мыть ягоды, пока не соберетесь их есть. Лишняя влага способствует преждевременному появлению плесени.

Виноград переберите, и заверните в бумажное полотенце, не мойте. Поместите его в пакет, и проделайте в нем дырочки.

Если вы купили арбуз, а он оказался не дозревшим, то смело можете оставлять его в комнате недели на две. Так он дозреет, а еще приобретет антиоксиданты.

Корнеплоды


Те плоды, которые растут в почве, например, картошка или лук может хранится в необработанном виде, столько времени сколько потребуется. И совсем необязательно перед началом хранения мыть овощи. Это может вызвать появление плесени раньше времени.

Категория: Полезные советы

Просмотров: 1360 Автор: admin 9 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии