Как правильно хранить и выбирать орехи

Как правильно  хранить и выбирать орехи

Хранить орехи можно довольно продолжительное время. Главное, делать это правильно и изначально выбирать качественные и вкусные орехи, особенно если Вы собираетесь их добавлять с салат с оливками. Бывало, что орехи находили и в египетских пирамидах, и они не утрачивали своих вкусовых особенностей.

Как правильно выбирать орехи?


Когда вы идете в магазин за орехами, то выбирайте более тяжелые, и в них не должно быть никакого шума при тряске. Если во время, когда вы трясете орех, там будет прослушиваться какой-либо звук, пусть даже и приглушенный, то такой орех брать не следует, потому что он уже несвежий.

На скорлупе не должно быть трещинок. По цвету скорлупа у хороших орехов будет однородного цвета. Цвет скорлупы орехов, которые лежат уже долгое время, будет иметь желтоватый оттенок. Также не следует покупать орехи, на скорлупе которых есть хоть малейший намек на плесень. Это может быть опасно для здоровья.

Если вы покупаете орехи в упаковке, то обязательно посмотрите на срок годности. Чем он меньше, тем лучше для вас. Такие орехи можно покупать. Если вы покупаете грецкие орехи, то понюхайте их. Запах должен быть насыщенным и без гнилостных ноток.

Лучше всего покупать орехи в конце октября или середине ноября. Если вы покупаете миндаль, то обратите внимание на срок годности. Как было сказано ранее, чем он меньше, тем лучше. Если есть такая возможность, то лучше попросить продавца дать вам попробовать товар.

Как хранить орехи?


Орехи можно замораживать и хранить в замороженном виде долгое время. Делать это лучше в темном месте, куда не попадает солнечный свет. Положить орехи в коробку или сшить мешочек из ткани. В таком состоянии они могут пролежать и полгода.

Полностью очищенные орехи положите в плотно закрывающуюся коробку, поместите в холодильник. В таком состоянии они смогут продержаться пару месяцев.

Категория: Полезные советы

Просмотров: 1131 Автор: admin 26 ноября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии