Как правильно хранить и использовать сливочное масло

Как правильно хранить  и использовать сливочное масло

Сливочное масло пожалуй один из самых часто употребляемых продуктов во всем мире. Его добавляют не только при изготовлении выпечки, а также при варке супа, жарке овощей и яичницы в корзиночке.

Покупать сливочное масло следует осторожно, и всегда обращать внимание на дату изготовления, состав и процент жирности. Ведь если жирность большая, то это уже не масло, а маргарин. А срок годности вообще является самым важным фактором при покупке.

Если купить просроченное масло, то вы испортите не только желудок и приготовленную еду, но и нервы. В наше время еще не все магазины принимают обратно плохой товар. Так же масло может довольно быстро испортиться, если его не правильно хранили. Многие думают что сливочное масло обязательно должно храниться в холодильнике. Но это не так.

Правила хранения


Не удивляйтесь и тому факту, что масло совершенно нормально можно хранить при комнатной температуре, главное чтобы на него не попадали солнечные лучи, и в комнате не было слишком жарко. Хранить масло в комнате нужно не в упаковке, а в специальной непрозрачной коробочке.

Если вы стали замечать, что масло лишь отдаленно напоминает запах масла, то от него нужно убрать любые продукты, которые имеют острый или резкий запах. Масло имеет свойство впитывать в себя посторонние запахи находящиеся рядом. Также сливочное масло содержит в себе некоторые витамины: A, D, E. Если на упаковке с маслом написано что оно сладко – сливочное, то это означает что оно было произведено из сливок. Не стоит покупать масло по низкой цене.

Хранить масло можно не более месяца. Масло можно покупать не только в упаковке, но и на развес. При этом стоит обращать внимание на срез масла: он должен быть аккуратным, чистым и не слоиться. Летом масло более желтого цвета. Это зависит от свежести травы, которой питается корова.

загрузка...

Категория: Полезные советы

Просмотров: 1855 Автор: admin 15 ноября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии