Как правильно проводить время на кухне

Как правильно проводить время на кухне

 

Хозяюшка проводит на кухне максимум времени. Ей постоянно нужно готовить кушать, а если она еще ходит на работу, то на ней лежат еще другие домашние обязанности. Конечно, сочетать такой большой объем работы достаточно сложно. Поэтому я хочу дать некоторые рекомендации как правильно проводить время на кухне.

Поход за продуктами

Перед тем, как Вы собираетесь пойти за покупками, Вы должны точно знать, что Вы собираетесь делать с купленными продуктами дальше. Я имею в виду, а именно, что Вы собираетесь готовить. Тогда Вам не придется, открывать холодильник, и думать, а что же мне такое приготовить, и тратить свое время на эти дурацки раздумья.

Вообразите себе, что Вы купили огромный кусок мяса. Перед приготовлением мясного блюда Вам придется длительное время его размораживать. А вот есть другой вариант, перед заморозкой нарежьте мясо небольшими кусками для жарки, потом будет гораздо легче достать, разморозить или, например, сразу бросить на сковороду.

С овощами можете поступить таким же образом. Для начала моете, нарезаете небольшими кусками для жарки и кладете в холодильник. Потом только достаете и кладете на сковороду.

Основы блюд

На выходных, когда у вас появляется больше всего свободного времени, можете сделать основу для салатов и блюд, которые быстро готовятся. Например, можете сварить яйца, морковь, картофель и другие овощи, нарезать свежие овощи. Зелень может храниться в холодильнике несколько дней и не портиться. В будние дни, имея под рукой все эти готовые продукты, Вы можете быстро приготовить аппетитный салат, макароны с нарезанными овощами, приготовить гарнир к мясу.

Этот метод касается еды, которую вы берете с собой на роботу или даете своим детям, чтобы они перекусили в течение дня. Покупаете молочные йогурты, сырки и т.п. Потом все это раскладываете в холодильнике на всю неделю.

Когда Вы чистите картофель для приготовления картофельных рогаликов, очистки собирайте на газету. Это сэкономит Ваше личное время на уборку кухни. Когда Вы почистили картофель, Вы просто заворачиваете газету с очистками и выкидываете ее прямиком в мусорное ведро.

Этот метод позволяет остаткам продуктов не засыхать на стенках кастрюль и мисок, дает возможность спокойно сесть за стол уже в аккуратной кухне. И еще, после еды, вам уже точно не захочется ничего мыть, вы, разве что, захотите немного вздремнуть, поэтому советую убирать и мыть посуду во время приготовления.

Категория: Полезные советы

Просмотров: 1595 Автор: admin 26 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии