Как правильно заварить чай

Как правильно заварить чай

Многие заинтересованы вопросом: как же правильно заваривать чай? Большая часть населения любит и довольно часто пьет чай.

В настоящее время можно встретить великое множество разновидностей этого напитка, поэтому иногда при покупке просто разбегаются глаза. Чай бывает с фруктами, шоколадом, с различными ароматами или просто - индийский чай масала. Чаи есть белые, зеленые и черные. Каждый может подобрать чай для себя, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями. Многие пьют черный чай, иногда зеленый. Именно, на способах заварки черного и зеленого чая хотелось бы остановиться.

Способы заваривания чая

Существует 3 способа заваривания вкусного чая.

Первый способ таков: Самой первой необходимостью в процессе заваривания станет фарфоровый чайник. Сначала обливаем чайник кипятком, затем вытираем его чистым полотенцем. Затем позаботимся о заварке. Следует соблюдать пропорцию: 1 чайная ложка заваривается на 1 стакан воды. Если хотите заварить больше чая, следует просто брать больше воды. Такая пропорция для черного и зеленого чая, а также для чая с добавками.

Вливаем заварку и заливаем кипятком фарфоровый чайник. При заваривании зеленого чая, заварка заливается одной третью нужного объема воды. Если речь идет о черном чае, то половиной объема воды. Чаю необходимо постоять около 5 минут, после в него влить нужное количество воды, оставляем 1 см до крышки.

Способ второй: здесь нам понадобится заварочный чайник. Такой чайник должен быть идеально сухим. Разогреваем его, после чего снимаем с огня. Затем всыпаем заварку, накрываем крышкой, обматываем полотенцем и помещаем в теплое место, примерно на 5 минут. Далее заливаем третьей частью кипятка. Вновь накроем чайник крышкой, обмотаем полотенцем и оставим на 7 минут. После того, как чай настоялся, необходимо долить необходимое количество воды.

Третий способ заваривания таков: В данном методе заварки, нам потребуется металлический заварочный чайник. В него мы нальем кипяченую воду, затем всыпаем, примерно 3 чайные ложки сахара, тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Необходимо подождать закипания воды и снять с огня. Затем насыпаем сухой чай в чайник, накрываем крышкой и, замотав полотенцем, оставляем на 10 минут.

Рекомендуется использовать фильтрованную воду при заварке чая, так как водопроводная вода имеет довольно специфический и неприятный вкус.

загрузка...

Категория: Полезные советы

Просмотров: 1466 Автор: admin 10 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии