Рисовый суп с сыром

Рисовый суп с сыром

Рис – это самый популярный злак во всем мире, и, пожалуй, нет ни одного человека, который бы не пробовал рис. Это неприхотливый, вкусный и питательный злак, и благодаря этим качествам, он обрел популярность на всех континентах.

Для многих жителей Азии рис является основным продуктом питания, а все остальное это лишь дополнение к нему. Там при его приготовлении почти не используют приправы, так как считают, что они могут заглушить вкус риса. В мире существует очень много сортов риса, а не только те, которые мы привыкли видеть в магазинах. Коричневый рис является наиболее полезным, так как оболочка сохраняет большинство питательных веществ.

Рисовые блюда можно готовить, если человек придерживается диет, как и запеканки с кабачками. В нем мало клетчатки, поэтому организм его хорошо усваивает. Знаменитые суши и роллы завоевали весь мир, и если бы в их составе не было риса, согласитесь это было бы не очень вкусно.

Ингредиенты для рецепта

  • Перец
  • Соль
  • Масло – 60 гр.
  • Капуста – 2 шт.
  • Стебли сельдерея – 1 шт.
  • Морковь – 1 или 2 шт.
  • Чеснок
  • Рис – 250 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр – 200 гр.

Способ приготовления


Морковь, лук очистить и вымыть. Мелко нарезать и немного обжарить на небольшом количестве масла на слабом огне. Добавить мелко рубленный чеснок, перемешать и жарить еще несколько минут.

Капусту очистить от плохих листков и мелко нашинковать. Добавьте ее на сковородку к луку, моркови и чесноку и тщательно перемешайте. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, добавить туда капусту и овощи. За несколько минут до готовности в кастрюлю следует положить рис.

Сыр нарежьте небольшими кубиками и тоже добавьте в суп, так же, как и перец и соль и другие специи по вашему вкусу. Перед подачей на стол украсьте суп свежей зеленью.

Категория: Первые блюда

Просмотров: 1734 Автор: admin 7 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии