Рисовый суп в азиатском стиле

Рисовый суп в азиатском стиле

Азия. Этот регион на планете вызывает у некоторых не очень положительные эмоции, но хочу вам сказать, что Азия великолепна, Азия это ароматный плов. Много чего в разные культуры мира взяло свое начало именно из Азии. И сегодня мы, приготовим вместе с вами, один довольно вкусный азиатский суп, вернее суп в азиатском стиле, который своими корнями происходит именно оттуда. Итак, какие ингредиенты нам понадобятся для того, чтобы приготовить этот удивительный ароматный суп.

Ингредиенты блюда рисового супа в азиатском стиле


Для рисового супа в азиатском стиле нам понадобится два литра куриного бульона, четыреста граммов рисовой лапши, четыреста граммов куриного филе, двести граммов грибов, сто граммов зеленого лука. Также ко всему этому можно добавить пятьдесят граммов имбиря, сто миллилитров соевого соуса, четыре дольки чеснока, один большой болгарский перец, один лимон, две звездочки бадьяна, немного черного перца, и немного перца чили.

Способ приготовления рецепта


Приступим к приготовлению: Возьмите имбирь чистите его и нарежьте соломкой, а чеснок измельчите, затем возьмите сладкий перец и нарежьте его тонкими полосами. Грибы вымойте и нарежьте тонкими полосами, но толще, чем полосы перца. Мясо курицы нарежьте кусками, в идеале куски должны быть продолговатыми. Параллельно в кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту (это для лапши).

Прогрейте сковороду, влейте растительного масла. Забросьте имбирь, чеснок и аппетитные грибы. Обжарьте, слегка мешайте, буквально пару минут, чтобы грибы начали пускать сок. Добавьте филе из курицы. И обжарьте все, пока практический весь грибной сок не выпарится. Пускай немножко сока останется, поскольку продукты могут начать пригорать.

Добавьте немного соевого соуса, бадьяна, сладкого перца, молотого чили и черного перца. Готовьте еще одну минуту, две - это максимум. Соевого соуса добавляйте столько и такой солености, которая вам нравится. Влейте куриный бульон. Если вы взяли замороженный, или же охлажденный, то предварительно нагрейте его, чтобы он был горячим, но не кипятите.

Забросьте в отдельную емкость лапшу. Немножко посолите воду и отварите ее до полной готовности. Когда лапша отварится, слейте воду. Снимите сковороду с горячим бульоном. Выньте из него бадьян, добавьте лимонного сока, бросьте измельченного зеленого лука и можете добавлять лапшу. Перемешайте все.

Разливайте бульон вместе с лапшой по тарелкам, достаньте палочки, ну или же можете взять вилку и ложку, если вам непривычно такую азиатскую лапшу палочками кушать. Приятного всем вам аппетита!

загрузка...

Категория: Первые блюда

Просмотров: 1516 Автор: admin 7 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии