Испанский суп из курицы

Испанский суп из курицы

Суп есть не все любят, особенно в детстве, но вот когда мы вырастает, то супы, особенно, приготовленные своими руками, уходят на ура. Супы всегда получаются очень вкусными и сытными. Ими можно накормить всю семью, и услышать массу хороших слов в адрес своей кулинарии.

Супы кушать нужно, это не только приносит пользу, но еще и удовольствие от вкусного и ароматного блюда, горяченького и свеженького. Просто сказка, а не суп получается по нашему сегодняшнему рецепту. Попробуйте, вам понравится характер такого испанского супчика с курицей.

Ингредиенты для рецепта:

  • Перец – 2 шт.;
  • Хлеб – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 1 ст. л.;
  • Миндаль (поджаренный) – 50 гр.;
  • Лесные орехи (поджаренные) – 50 гр.;
  • Перец чили – 1 кусочек;
  • Пюре из чеснока – 2 ст. л.;
  • Помидоры – 150 гр.;
  • Уксус – 20 мл.;
  • Соль – по вкусу;
  • Куриный бульон – 1 л.;
  • Перец – по вкусу;
  • Куриная грудка (отварная) – 2 кусочка.

Способ приготовления;

Итак, для начала берем хлеб, нарезаем его на кусочки и обжариваем. Потом включаем духовку и прогреваем ее до ста восьмидесяти градусов. Кладем в духовку помидоры на двадцать минут и запекаем.

Кусочки хлеба снимаем со сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.

Теперь кладем в блендер орехи, миндаль и куски поджаренного хлеба, а также кусочек перца чили. Кладем туда томатную пасту, перец болгарский и чесночное пюре, также добавляем уксус, солим все и перчим. Измельчаем все до однородной массы.

Теперь эту массу залейте подготовленным куриным бульоном. Огонь делаем меньше и варим все около получаса. Примерно, минут за десять до конца приготовления супа нужно положить туда отваренную заранее курицу.

Подавать супчик нужно горячим. Приятного Вам аппетита!

Категория: Первые блюда

Просмотров: 2600 Автор: admin 13 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии