Вкусный куриный супчик

Вкусный куриный супчик

Все прекрасно понимают простую прописную истину о том, что домашняя еда самая вкусная и полезная. Именно поэтому, приготовленные домашние блюда всегда получаются очень вкусными и достаточно простыми в приготовлении. В запасе у каждой хозяйки всегда имеются несколько рецептов, которыми она готова баловать свое любимое семейство каждый день. Домашний куриный супчик, также как и куриный суп с фасолью и перловкой один из таких блюд.

Ингредиенты для рецепта:

  • Окорочка куриные – 3 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Вермишель – пол стакана;
  • Зелень – 50 гр.;
  • Соль – по вкусу;
  • Смесь перцев – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала берем куриные окорочка и промываем их в холодной воде, после этого кладем их в кастрюлю, затем вливаем туда холодную воду, включаем плиту и ставим туда кастрюлю с курочкой, и варим на большом огне. После того, как вода запила огонь необходимо сделать меньше, практически до минимального уровня.

В кипящую воду засыпаем по своему усмотрению соль. Затем берем репчатый лук и кладем к курице, можно целиком, а можно и порезать мелкими кусочками. Это уже как вам больше нравиться, если в вашей семье есть кто-нибудь, кто не ест лук, то луковицу лучше класть целую, а потом достать из супа. После этого оставляем суп вариться примерно на полчаса.

Берем морковь и режем ее кубиками, после того как супчик покипит 30 минут кладем морковь. Через минут пять кладем в кастрюлю и нарезанный кубиками картофель. После этого можно попробовать супчик на присутствие в нем достаточного количества соли, если вам кажется, что мало, то можно немного досолить, только не переусердствуйте. Варим суп еще десять минут.

Далее берем вермишель и отправляем ее в суп, после этого варим его еще минут 15. После этого добавляем смесь из перцев. Поварите супчик еще минут пять, и выключайте, дайте ему немного постоять, а затем можно разливать по тарелкам. В каждую тарелочку можно положить немного зелени. Приятного аппетита!

Категория: Первые блюда

Просмотров: 2028 Автор: admin 27 мая, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии