Коктейль Писко Сауэр

Коктейль Писко Сауэр

Коктейль – это напиток, который состоит из нескольких ингредиентов. Впервые это слово стали употреблять в XIX веке. А свое название оно получило от английского словосоочетаия – cock tail, что означает "петушиный хвост”.

Некоторые коктейли имеют яркую окраску, как например, ягодный ликер. Раньше в основу коктейлей очень часто входили настойки, а теперь их используют очень редко. Еще в коктейли могут добавлять соки и кусочки фруктов. Коктейли не всегда бывают только алкогольными. Есть молочные и фруктовые коктейли. Такие смело можно давать детям, а также людям, которые не употребляют алкоголь.

Готовить коктейли не так сложно, как может показаться на первый взгляд, стоит лишь немного потренироваться.

Ингредиенты для рецепта

  • Яичный белок – 1 шт.
  • Сироп сахарный – 1 часть
  • Сок лайма – 1 часть
  • Писко – 3 части
  • Кампари, ангостура или битер – 4 капли
  • Корица
  • Гвоздика
  • Вода – 1 литр
  • Сахар – 1 кг.
  • Желатин – 1 ч. ложка
  • Сок лимона – 4 капли

Способ приготовления


Ингредиенты для этого коктейля должны быть предварительно охлаждены. Сам напиток получится холодным, но не ледяным. Также в помощь вам должен быть шейкер. В него по очереди поместите сок лайма, писко, сахарный сироп и белок. Тщательно встряхивать в течении 20 секунд. Полученный коктейль вылить в бокал, капнуть немного битера и подавать.

Для приготовления сахарного сиропа налейте в кастрюлю воду и всыпьте желатин. Огонь нужно сделать небольшим и поставить туда кастрюлю. Как только вода будет теплой, можете добавить лимон и сахар. Все это нужно аккуратно постоянно мешать, до того момента, пока все ингредиенты не будут растворены. Прежде, чем использовать сироп для коктейля, его следует охладить.

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 1393 Автор: admin 8 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии