Ледяная чаша с апельсинами

Ледяная чаша с апельсинами


Сейчас наступает зима, но это не значит что все напитки должны быть горячими или теплыми, как безалкогольный глинтвейн. Апельсины со льдом как раз то, что нужно. Несмотря на то, что это холодный напиток он создает удивительное праздничное настроение.

Ингредиенты для рецепта


  • Апельсины – 7 штук
  • Лед в кубиках – 35 штук
  • Цветы и свежие фрукты
  • Сахарная пудра – 250 грамм
  • Ликер Куантро – 4 столовые ложки

Процесс приготовления напитка


Возьмите стеклянную чашу, и положите в нее кубики льда. На чашу со льдом поставьте другую чашку, но меньшего размера. Между этими двумя чашками можете положить цветы и фрукты, прокладывая их аккуратно между ледяными кубиками. После этого между двумя чашками влейте воду так, чтобы она покрыла фрукты и цвета. Затем поставьте все в холодильник, и дайте время чтобы заморозилось. Вынимать чашу лучше всего за несколько минут до подачи, чтобы эффект заморозки сохранился.

Возьмите два апельсина и снимите с них цедру, и аккуратно нарежьте соломкой. Так же поступить со всеми другими апельсинами. И белую кожуру тоже снимайте. Кусочки апельсинов нужно нарезать аккуратными дольками. Удалить все косточки. Все очищенные дольки складываются по форме апельсина. Все это закрепить при помощи коктейльных палочек, и сложить в чашу со льдом.

Затем необходимо налить 300 мл воды в кастрюлю, добавить апельсиновую цедру и сахар. Варить необходимо примерно минут 15, пока вся смесь не приобретет карамельный цвет. Снять кастрюлю с огня и добавить ликер. Полученным сиропом следует полить апельсины. Потом поставить охлаждаться примерно на 2 – 3 часа. После того, как апельсины охладятся они перекладываются в ледяную чашу.

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 1205 Автор: admin 20 ноября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии