Эг-ног с добавками

Эг-ног с добавками


Эг-ног — это напиток, обязательными компонентами которого являются молочные продукты (обычно молоко или сливки) и яйцо. Очень часто в эг-ноги наливают ягодные и фруктовые соки и сиропы. Добавляют также мускат, ваниль, шоколад, орехи, кофе, ягодные ликеры и другое.

Ингредиенты для рецепта


Для кофейного эг-нога вам потребуется вишневый сироп 30 мл, молоко 50 мл, желток 1 штука, черный холодный кофе 60 мл.

Для ванильного напитка понадобится молоко 1 стакан, ягодный сироп 1/3 столовой ложки, желток 1 штука, ванильный сахар 2/3 чайной ложки.

Для шоколадно-ванильного эг-нога нужно какао со сгущенным молоком 40 мл, молоко 100 мл, желток 1 штука, мелко нарезанный миндаль 2 чайные ложки.

Для орехового напитка понадобится миндальный ликер 300 мл, яйца 6 штук, тертый миндаль 100 граммов, сахарная пудра 3 столовые ложки, жирные сливки 0,5 чайной ложки, молоко 2 стакана, шоколадный ликер 200 мл.

Способ приготовления


Чтобы приготовить кофейный эг-ног, взбивайте все компоненты в миксере, пока не получится однородная масса. Можно отдельно взбить сливки и «шапкой» из них украсить напиток.

Для приготовления ванильного напитка, часть молока, ванильный сахар и желток как следует взбейте в миксере вместе с сахаром. Потом добавьте оставшееся молоко и сироп. Подавайте в высоком стакане.

Для ванильно-шоколадного эг-нога взбейте в миксере все ингредиенты, потом перелейте в высокий бокал. Можно украсить взбитыми сливками.

Чтобы приготовить ореховый эг-ног, отделите желтки яиц от белков. Взбейте белки вместе с сахарной пудрой. Сливки взбейте отдельно. Добавьте в крюшонницу ликер и заранее охлажденное молоко, затем туда же взбитые сливки и желтки. Сверху поместите белки яиц и засыпьте напиток тертым миндалем.

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 1553 Автор: admin 10 ноября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии