Томатный напиток

Томатный напиток


Из томатного сока в домашних условиях можно сделать разные напитки, которые подойдут, как к десертным блюдам, так и к овощным пловам и кашам.

Ингредиенты для рецепта


Вам потребуется тертый лук 1 чайная ложка, цедра лимона по вкусу, томатный сок 0,5 стакана, взбитые сливки 1 чайная ложка, желток 1 штука, лимонный сок 1 чайная ложка, перец и соль по вкусу.

Для острого томатного напитка с зеленью на 1 порцию нужен сельдерей 7 граммов, томатный сок 100 граммов, сахар по вкусу, лимонный сок 0,5 чайной ложки, перец по вкусу, вода 0,25 стакана, лавровый лист 1 штука, репчатый лук 5 граммов, соль по вкусу, зелень петрушки 8 граммов.

Для молочного томатного напитка возьмите томатный сок 0,125 литра, перец и соль по вкусу, охлажденная молочная сыворотка 0,125 литра, горчица 0,5 чайной ложки.

Для молочного напитка с зеленью понадобится томатный сок 0,5 стакана, петрушка или укроп по вкусу, молоко 0,25 стакана, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления


Взбейте все ингредиенты кроме сливок. Разлейте напиток в бокалы и добавьте сливки.

Для приготовления острого напитка с зеленью вымойте корешки сельдерея и петрушки, очистите, сполосните, натрите на мелкой терке. Лук очистите и нарежьте кружочками. Влейте кипяченую охлажденную воду в томатный сок, добавьте приправу, лук, лимонный сок, лавровый лист, тертые петрушку и сельдерей. Перемешайте, добавьте по вкусу перец, соль и сахар. Подавать напиток следует охлажденным.

Чтобы приготовить томатный молочный напиток, все ингредиенты смешайте миксером. Если вы любите острое, добавьте чесночную приправу или чеснок.

Для молочного напитка с зеленью в миксере как следует взбейте холодное молоко, томатный сок, сахар и соль до пенной структуры. Вылейте в бокал и засыпьте измельченной зеленью укропа или петрушки.

Категория: Напитки

Просмотров: 2103 Автор: admin 5 ноября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии