Водка обычная

Водка обычная

Самые различные способы приготовления очень крепких спиртных напитков известны всем еще с седой древности, а в нашей славянской культуре водка почти стала неотъемлемым атрибутом любого праздничного застолья. Сегодня любые фирменные и простые магазины предлагают самый широкий выбор различных водок и ее любых производных – фруктовых наливок, спиртовых настоек, различных бальзамов и т.д. на ваш собственный вкус, ну и, конечно же, кошелек.

Но не каждый из нас знает, что эту самую прекрасную водку с неповторимыми вкусовыми качествами можно дома изготовить самостоятельно. Стоимость бутылки такой водки точно будет намного ниже, чем покупной, даже при сопоставимом качестве, что даст возможность вам существенно сэкономить, я думаю у каждого из нас не резиновый семейный бюджет, и вы при этом сможете очень приятно удивить своих близких и друзей.

Однако стоит точно отметить, что любое изготовление различных спиртных напитков (ликер, грог, вино) в простых домашних условиях требует большой внимательности, сильного терпения и очень точного следования всем написанным рекомендациям. Только при условии выполнения всех требований результат порадует вас изысканным вкусом и очень потрясающим ароматом. Спирт для этого можно использовать любой как покупной, так и заводской, ну и, конечно же, собственного изготовления.

Способ приготовления водки обычной


Так уж повелось, что самую обычную водку принято изготавливать путем точного смешивания с чистой водой очищенного от добавок этилового спирта. Крепость приготовленной водки можно определить количеством в нее входящего этилового спирта, и выражается она в процентах. Для получения такого качественного напитка этиловый спирт нужно предварительно хорошо очистить.

Для этого нужно примерно на 12 литров спирта взять 700 грамм чистого березового угля и сильно измельчить его до получения фракций в 2-3 мм. Подготовленный в такой способ древесный уголь нужно будет поместить в большую емкость и залить этиловым спиртом примерно на 21 день, не дольше.

Емкость нужно будет взбалтывать почти каждый день, примерно по 3-4 раза. После этого необходимо подождать еще 7 дней, далее очищенный этиловый спирт аккуратно слить через плотный тканевый фильтр в любую чистую емкость, предварительно перед этим положив в нее 450 граммов хорошо промытого желательно белого изюма. И примерно через 12 дней этиловый спирт нужно будет снова профильтровать, после чего он будет готов для приготовления водки.

Для того чтобы приготовить классическую водку 40% используют такую пропорцию на 400 мл этилового спирта нужно использовать 600 мл чистой воды. Если вы хотите получить водку более мягкого вкуса или же сильно повышения крепости, то для этого нужно полученную водку еще хотя бы один раз перегнать через куб. Для того чтобы окрасить водку в самые разные цвета, ее предварительно настаивают на самых различных природных красителях.

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 2032 Автор: admin 3 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии