Коктейль из креветок

Коктейль из креветок

А вы знали, что одна из самых пикантных и разнообразных новогодних закусок — это необычный коктейль из креветок. Мало кто, из ваших гостей способен остаться просто равнодушным к этим необычным креветкам по-восточному, поданным под самим оригинальным и очень изысканным соусом. Вы легко можете разнообразить свой необычный новогодний стол этим непростым блюдом! Да, впрочем, это простое и незамысловатое блюдо подойдет к любому вашему праздничному столу, не только к новогоднему.

Ингредиенты рецепта

  • Королевские креветки — 1,3 кг 
  • Деликатесный майонез — 100 гр.
  • Оливковое масло — 50 гр.
  • Коньяк — 1 рюмка
  • Виски — 0,5 стакана
  • Кетчуп — 1 ст. ложка
  • Горчица — 1 ст. ложка
  • Чистые листья салата, соль, перец — по собственному вкусу

Способ приготовления блюда


В самом начале приготовления блюда очень хорошо помойте все креветки, положите их в кипящую воду и после этого бланшируйте их в течение 5-6 минут не дольше. Затем возьмите все готовые креветки и откиньте их на небольшой дуршлаг так, чтобы с них полностью стекла теплая вода, а затем аккуратно их очистите от ненужного панциря. Очищенные отваренные креветки переложите аккуратно в небольшую миску, заправьте их хорошенько оливковым маслом, посолите по вкусу, поперчите и ненадолго отставьте их в сторону на некоторое время.

До тех пор, пока приготовленные креветки «отдыхают», вам нужно будет приготовить к ним особый соус. Для его приготовления просто перелейте в одну небольшую посуду не острый кетчуп, горчицу, деликатесный майонез, коньяк и виски и после этого тщательно перемещайте все подготовленные ингредиенты для этого необычного соуса.

Затем нам нужно будет свежие зеленые листья простого салата тщательно вымыть и аккуратно просушить их при помощи очень чистого кухонного полотенца. После этого просто возьмите небольшие порционные вазочки и аккуратно выложите в них хорошо промытые и подсушенные зеленые салатные листья, располагая их по самим стенкам вазочки. На сам приготовленный салат аккуратно разложите отваренные креветки и слегка полейте их духмяным соусом. После этого оставьте приготовленное блюдо немного пропитаться в приготовленном вами соусе. Примерно, через минут 15 вы можете подавать его на стол к гостям. Я уверенна, они будут рады увидеть на вашем столе, то чего они раньше еще не видели.

Приятного вам всем аппетита!

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 1485 Автор: admin 19 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии