Напиток из тархуна в домашних условиях

тархун

Лимонад из тархуна (другое название – эстрагон), так любимый многими в детстве, легко можно приготовить и дома. И он будет намного полезнее, ароматнее и вкуснее, нежели его магазинные аналоги. Такой напиток замечательно утолит жажду в летний зной, а яркий экзотический вкус прекрасно сочетается с мясными блюдами и будет уместен на любом пикнике.

Ингредиенты:

  • 100 гр. зелени тархуна (лучше свежего)
  • Веточка мяты (по желанию)
  • 1,5 литра газированной воды
  • 300 гр. сахара
  • 300-400 мл. питьевой воды (для сиропа)

Способ приготовления:

  1. Обычную питьевую воду смешайте в сотейнике (или маленькой кастрюльке) на небольшом огне с сахаром. Постоянно помешивая, сварите из них сироп.
  2. Зелень тархуна тщательно промойте. Выложите его в подходящую банку. Немного помните эстрагон, а затем залейте его слегка остывшим (не совсем горячим) сиропом. Совет: Зелень можно измельчать блендером.
  3. Настаивайте тархун в сиропе в течение 2-3 часов.
  4. Разбавьте тархун в сиропе холодной газированной водой. Лучше используйте холодную минералку с газом. Тщательно всё перемешайте.
  5. Напиток из тархуна готов! Его можно подать в прозрачном стакане с кусочками льда.

Категория: Напитки

Просмотров: 24224 Автор: admin 12 августа, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии