Томатный сок

Томатный сок

В настоящее время найти в магазине натуральный сок достаточно трудно. Даже если производитель утверждает, и пишет на упаковке что, внутри коробки находится натуральный стопроцентный сок, верить этому не всегда стоит. Во многие напитки добавляют различные консерванты, красители и усилители вкуса, которые не приносят никакой пользы, а лишь наоборот вредят нашему организму.

Поэтому остается один верный способ приготовления своего собственного сока из различных фруктов и овощей.

Приготовление томатного сока по цене обходится дешевле всего, особенно в сезон, так как томаты имеют приемлемую цену практически для всех. Многие огородники и продавцы готовы отдать томаты практически даром, для того, чтобы они не пропали, так как урожай обычно бывает достаточно большим.

Поэтому можно воспользоваться удачным моментом, приготовить томатный сок и запастись на зиму.

Ингредиенты блюда томатного сока


Для того, чтобы приготовить томатный сок, понадобиться лишь вода и два килограмма помидор.

Для приготовления необходимы обязательно свежие и спелые помидоры, а их количество может быть произвольным. Из полутора килограмм помидор получается примерно один литр сока.

Способ приготовления блюда


Перед тем как начать приготовление, помидоры необходимо тщательно промыть и удалить плодоножку, после чего необходимо разрезать их на две или четыре части.

Порезанные помидоры необходимо пропустить через мясорубку или же воспользоваться соковыжималкой с насадкой, которая не пропускает кожицу и семечки.

Полученную массу необходимо перелить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и варить еще примерно тридцать минут, периодически при этом помешивая.

За ранее нужно приготовит банки, пропарить их и залить полученный сок. Закрыть банки необходимо стерильными крышками.

Перед употреблением в сок можно добавить немного соли по вкусу.

Одним из наиболее полезных является именно томатный сок. Его можно употреблять не только в чистом виде, но и в сочетании со многими другими фруктовыми или овощными соками, такими как лимонный, тыквенный или яблочный, готовить из него различные фруктовые соусы. Сочетание таких соков является не только вкусным, но и очень полезным, ведь натуральные соки содержат большое количество витаминов.

Томатный сок способствует похудению, а так же полезен при патологии почек и при различных сердечно – сосудистых заболеваниях. Однако сок так же может вызвать обострение некоторых хронических заболеваний, поэтому нужно быть осторожным и консультироваться с врачом.

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 1519 Автор: admin 13 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии