Какао

Какао

Для каждого какао - это напиток из далекого детства. Всем хорошо известно, что какао влияет на организм и способствует выработке эндорфина, который еще называют «гормоном счастья». Но на этом особенности этого напитка не заканчиваются.

Какао полезно пить всем людям, которые страдают различными гипертоническими болезнями. За счет содержания полифенола напиток способен стабилизировать давление. Так же он снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний, уменьшая при этом вязкость крови. Напиток так же помогает бороться со стрессом и депрессиями. Какао является отличным мочегонным свойством, за счет содержания в нем теобромина. Так же какао содержит такой ингредиент как фенилэтиламин, который по своим свойствам напоминает адреналин.

В этом напитке содержится большое количество магния, кальция, железа, а так же ряд других полезных элементов, которые так полезны для организма.

Ингредиенты рецепта какао


Для того, чтобы приготовить какао в домашних условиях, необходимы следующие ингредиенты:
- один литр молока;
- столовая ложка какао – порошка;
- две столовые ложки сахара;
- одна четвертая часть чайной ложки молотой корицы.

Способ приготовления рецепта


Для приготовления часть молока необходимо слегка подогреть. В отдельной пиале смешать какао порошок, сахар и корицу, добавить к ингредиентам несколько столовых ложек заранее подготовленного и правильно выбранного молока. Всю смесь необходимо тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.

Далее в оставшееся разогретое молоко влить тонкой струйкой полученную смесь, постоянно при этом помешивая. Полученную массу необходимо довести до кипения и варить на медленном огне примерно пять минут, не прекращая при этом помешивать.

После этого кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и оставить для настаивания.

В процессе приготовления молоко может убежать, поэтому за процессом варки необходимо постоянно следить.

Какао может послужить отличным завтраком. Так же его можно пить в сочетании с сухофруктами и медом. В какао – порошке так же содержится естественный пигмент – меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи, что предохраняет кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые способны вызвать солнечный ожог. Так же напиток способен предохранять от инфракрасных лучей, которые влияют на перегревание и солнечные удары.

Какао является достаточно калорийным напитком, поэтому людям, следящим за своим весом, следует употреблять его в меру.

Категория: Напитки

Просмотров: 1457 Автор: admin 13 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии