Медовый кисель с сухофруктами

Медовый кисель с сухофруктами

«Детский» напиток кисель не прочь выпить и многие взрослые - вкусно, полезно, здоровая альтернатива покупным химическим напиткам. Сварить кисель можно практически из любых фруктов и ягод – свежих, замороженных, сушеных. Конечно, классика жанра – клюквенный кисель, но если летом вы подготовились и насушили даров природы, то самое время восполнить недостаток витаминов и сварить медовый кисель с сухофруктами.

Ингредиенты для рецепта:

  • Сухофрукты – 1 стакан
  • Вода – 1 литр
  • Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
  • Мед – 3 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте сухофрукты. Это могут быть сушеные яблоки, груши, курага, чернослив и другие, кладите туда все, что вы любите. Затейте холодной водой и оставьте на некоторое время пока они не станут мягкими.
  2. Отварите сухофрукты в течение 10 минут.
  3. Получившийся отвар процедите.
  4. Добавьте в него мед и вновь доведите до кипения.
  5. Отлейте стакан жидкости из кастрюли, остудите, положите две ложки крахмала и размешайте, чтобы не осталось комочков.
  6. Аккуратно перелейте сироп в кипящий отвар и варите две минуты, пока не загустеет.
  7. Кисель остудить, разлить по стаканам, и можно угощаться!

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 3946 Автор: admin 11 апреля, 2015

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии