Кофе «Латте»

Кофе «Латте»

Вообще, название «латте» в переводе с итальянского – это кофе с добавлением молока. И обязаны мы за этого чудного представителя кофейного семейства итальянцам. Там очень любят готовить и подавать этот чудный напиток вместе с панини с сыром к завтраку. Именно в Италии чаще всего для приготовления «латте» используют кофе мокко, но у нас чаще всего этот напиток готовят из кофе эспрессо. Этот кофе чаще всего подается в прозрачном стакане, что бы было видно все его великолепие, связанное со слоистым исполнением и чередованием кофе и молока.

Ну, хватит истории, приступим к приготовлению сказочного «латте», этот напиток, а точнее его приготовление, требует аккуратности и немножко терпения, но рецепт достаточно простой. Приступаем!

Ингредиенты для рецепта:

  • Молоко – 150 мл.;
  • Кофе эспрессо – 50 мл.;
  • Сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начинаем с приготовления молока. Берем молоко и начинаем его подогревать. После этого займемся приготовлением кофе.

Теперь необходимо молоко взбить, можно это сделать в блендере, миксере или в специальной машинке по взбиванию молока, что уж найдется в вашем доме. Теперь взбитое молоко переливаем в стакан.

Теперь необходимо влить туда кофе, но делать это необходимо очень аккуратно и тоненькой струйкой. Если вы сделаете все правильно, и не будете торопиться, то кофе и молоко не будут смешиваться и у вас получится так, что молоко останется внизу, далее будет слой кофе, а наверху будет пенка от молока. Т.е. должен получиться завораживающий по своей красоте трехслойный горячий напиток.

Если вы любите сладкий кофе, то когда будете его варить, добавьте туда сахар, и также немного положите в молоко. Сделать это необходимо заранее, так как потом уже не перемешаете, иначе нарушите красивую прослойку.

Приятного аппетита, Ваш «латте» готов!

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 1401 Автор: admin 27 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии