Коктейль «Маргарита»

Коктейль «Маргарита»

История происхождения популярного коктейля "Маргарита" окружена огромным количеством легенд. Чуть ли не все городки на границе США и Мексики гордо именует себя родиной этого великолепного напитка. Вероятно, этот коктейль был придуман в 1938 году барменом Карлосом 'Danny' Херрера из бара «Rancho La Gloria», который находится в Тихуане. Напиток посвятили начинающей актрисе Маргарите Кинг. В иной версии фигурирует Томми Хилтон, который являлся владельцем известной сети отелей. Считается, что он попробовал коктейль еще в 1948, когда оказался на вилле в Акапулько в качестве гостя техасской владелицы аристократки Маргариты Сеймз. Затем напиток, названный в честь хозяйки этой виллы, уже начали предлагать постояльцам гостиниц Hilton. Третья легенда называет датой рождения «Маргариты» 1936 год, когда управляющий «Crespo Hotel» в Пуэбло Дэнни Негрете, смешал его специально для свой подруги Маргариты. Да историй много, но одно известно точно – напиток возник между 1930 и 1950 годами. В двадцать первом веке «Маргарита» вошла в топ самых популярных коктейлей мира наравне с коктейлем "Мохито".

Виды Маргариты»


Теперь поговорим о видах «Маргариты».

Существует много вариантов на тему происхождения напитка "Маргариты". Например, можно придавать коктейлю экзотически голубой цвет, используя голубой "Кюрасао" вместо традиционного ликера "Куантро". Также же можно создать фруктовые версии разных цветов, такие как "Манго Маргарита" (добавляя мякоть манго), "Малиновая Маргарита" (добавляя свежую малину) и "Персиковая Маргарита" (добавляя мякоть персиков). Существуют также более сложные вариации, например "Замороженная Маргарита" с добавлением небольшого количества сахарного сиропа и дробленого льда. С напитком "Маргарита" можно долго экспериментировать, придавая ему больше необычного вкуса и цвета.

Улучшение вкуса


Соль помогает создать легкий иней на бокале, и придает хрустальность и заснеженность коктейлю. Есть люди, которым не нравится оригинальный соленый привкус бокала с его сладким наполнением. Для таких посетителей бармены оставляют одну сторону бокала не обсыпанной солью или обмакивают весь стакан в сахарную пудру.

Мы предлагаем вам простой классический рецепт этого популярного коктейля. Для начала возьмите простой бокал для шампанского. Протираем края бокала лаймом и окунаем в соль. До половины наполняем, шейкер кубиками льда, Cointreau и текилой, добавляем лаймовый сок. Хорошо встряхиваем и процеживаем в простой бокал или бокал-блюдце. Украшают «Маргариту» дольками лайма.

загрузка...

Категория: Напитки

Просмотров: 2152 Автор: admin 21 мая, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии