Шоколадный сироп «Сказочный»

Шоколадный сироп «Сказочный»

Этот чудесный сироп станет прекрасным дополнением к любому сладкому блюду, им можно поливать не только торты и пирожные, он и отлично будет сочетаться и с банановым мороженым. Также его можно подавать отдельно к любому десерту. Удивительный вкус окунет вас в атмосферу домашнего уюта и тепла, и не оставит никого равнодушным к своему чудному аромату и вкусу.

Ингредиенты для рецепта:

  • Какао – 100 гр.;
  • Сахар – 500 гр.;
  • Вода – 500 мл.;
  • Кислота лимонная – ½ чайной ложки;
  • Мускатный орех (тертый) – ½ чайной ложки;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Коньяк (ром) – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Берем емкость, в которой будем смешивать ингредиенты, и высыпаем туда какао, затем туда же отправляем сахар. Сухую смесь хорошо вымешиваем. Затем вливаем туда горячую воду и также тщательно перемешиваем, затем ставим на огонь и доводим смесь до кипения. После этого делаем слабый огонь и варим так примерно в течение 10 - 12 минут.

Теперь снимаем смесь с плиты и сразу же засыпаем лимонную кислоту, туда же добавляем перец черный молотый, мускатный тертый орех, и опять все очень хорошенько перемешиваем. Теперь оставляем смесь, что бы она остыла.

После того, как смесь остудится до теплого состояния, туда необходимо влить коньяк или ром, что уж будет под руками. Все еще раз вымешиваем и теперь сироп можно разлить в бутылки, и поставить в холодильник.

Шоколадный сироп в таком исполнения может достаточно долго храниться в холодильнике. Приятного вам аппетита!

Категория: Напитки

Просмотров: 1237 Автор: admin 4 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии