Новогодний торт

Пожалуй, без торта и песочных пирогов с ягодами, не обходится ни одно событие, ни один праздник. И к выбору лакомства люди относятся особенно тщательно. Внимательно читают состав и смотрят срок годности. Но ни один торт, купленный в магазине, не заменит приготовленный в домашних условиях. Вы всегда будете знать, что войдет в состав вашего торта, и никогда не получите неприятных сюрпризов. Домашний торт всегда получается очень вкусным и аппетитным.

Ингредиенты для рецепта

  • Кокосовая стружка
  • Мармелад
  • Тертый шоколад
  • Изюм – 70 гр.
  • Грецкие орехи – 70 гр.
  • Чернослив – 70 гр.
  • Сливочное масло – 250 гр.
  • Сгущенное молоко – 7 ст. ложек
  • Сироп - 200 гр.
  • Мука – 1,5 стакана
  • Яйца – 6 - 7штук
  • Сахар – 1 стакан
  • Какао – 1 стакан

Способ приготовления

В отдельной посуде до однородной консистенции смешать муку, какао, сахар и яйца. Полученное тесто выпекать в духовке при 180 С до готовности. Готовому коржу дать остыть и разрезать на три части. Каждый корж нужно пропитать сиропом.

Затем готовим крем для торта. Сливочное масло следует взбить при помощи миксера, постепенно добавляя сгущенное молоко. Взбивать нужно до тех пор, пока не получится однородная и воздушная масса.

Сухофрукты залить кипяченой водой и дать настояться, а потом разложить на полотенце, чтобы вся вода стекла. Чернослив нужно нарезать. 

На широкую тарелку положить первый корж и намазать кремом. Сверху посыпать черносливом и изюмом, а так же добавить грецкие орехи. Положить сверху второй корж. Также намазать кремом и добавить то же самое, что и на первом корже. Накрыть последним третьим коржом. Сверху и с боков намазать кремом. Посыпать кокосовой стружкой и какао. В качестве украшения еще можно использовать мармелад, нарезанный полосками.

Категория: Десерты

Просмотров: 1829 Автор: admin 29 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии