Фаршированные груши

Фаршированные груши

Фаршированные груши станут вкусным, полезным десертом или угощением на любом празднике. Фаршем может быть соус, сухофрукты, творог, сыр, мед, орехи и многое другое.

Ингредиенты для рецепта


Для груш, фаршированных мороженым, понадобится:
  • сливочное масло 1 столовая ложка
  • мягкие груши 4 шт.
  • шоколадный соус 4 столовые ложки
  • белое вино 350 мл.
  • ванильное мороженое 4 шарика
  • сахарный песок 60 гр.
  • шоколадное мороженое 4 шарика.
Для груш, фаршированных шоколадным кремом, нужен:
  • яблочный сок 1 стакан
  • груши 4 шт.
  • сметана 1 стакан
  • цедра 1 лимона
  • сахар 2 столовые ложки
  • лимонный сок 1 столовая ложка.
Для крема потребуется:
  • какао-порошок 2 столовые ложки
  • сливочное масло 100 гр.
  • коньяк 1 столовая ложка
  • сахарная пудра по вкусу
  • молоко

Способ приготовления


Для приготовления фаршированных мороженым груш вымойте и обсушите груши, освободите их от сердцевины, а в серединке сделайте углубление.

В кастрюльке разогрейте 125 мл воды, сахар, белое вино и сливочное масло. Положите туда половинки груш и в течение примерно 6 минут варите. Груши не должны быть слишком мягкими. Остудите.

В каждое углубление положите 1 шарик ванильного и 1 шарик шоколадного мороженого. К столу подайте с шоколадным соусом.

Чтобы приготовить фаршированные шоколадным кремом груши, размягчите масло, взбейте с какао-порошком, сахарной пудрой, влейте коньяк. Груши очистите, плодоножку оставьте. Залейте яблочным и лимонным соком, добавьте сахар и на медленном огне припускайте в течение 20-25 минут до готовности. Затем груши достаньте из сиропа и остудите. Каждую разрежьте пополам, извлеките сердцевину. В каждую из кондитерского мешка выложите шоколадный крем. Сироп процедите и уварите. Груши при подаче оформите листиками мяты и сиропом.

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 1638 Автор: admin 25 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии