Ананас с лаймом

Ананас с лаймом

Ананас – это уникальный фрукт, который содержит в себе бромелайн, уникальный комплекс ферментов, которые способствуют более быстрому расщеплению жиров. Так что ананас при диетах — незаменимый продукт.

Ананас также содержит много полезных витаминов: В1, В2, В12 и многие другие. Неповторимый аромат, которым обладает ананас, получается за счет содержания в нем множества ароматических веществ. Вы можете употреблять в пищу ананас, если есть риск возникновения тромбозов.

Также он полезен при некоторых болезнях сердца. Еще ананас используется в косметике. Его добавление в крема может предотвратить образование жира на лице, ананас имеет антибактериальные свойства. Еще из ананаса можно варить вкусное варенье. Для детей это будет очень вкусным лакомством, как и бананы в сахаре.

Ингредиенты для рецепта

  • Ананас – 1 шт.
  • Сок лайма – 2-3 ст. ложки
  • Коричневый сахар – 1,5 ст. ложки
  • Цедра лайма
  • Стручки кардамона – 2 шт.

Способ приготовления


Возьмите ананас и отрежьте от него верхушку. Аккуратно срежете кожуру и с мякоти вырежьте "глазки”. Далее мякоть нарезается вдоль.

Кардамон нужно размолоть, добавить к нему цедру лайма, залить водой и нагреть до кипения. Все это тушить в течении получаса. После того, как вы сняли специи с огня, нужно добавить сахар и проварить еще минут 5.

После окончательного снятия с огня добавьте еще чуть-чуть сахара и перемешайте. Добавьте сок лайма и полейте готовым сиропом ананас. Также охладите примерно полчаса.

На красивую тарелку положите ананас, полейте сиропом и украсьте листочками мяты. Такой десерт будет отлично сочетаться с шариками мороженого и соком. Вместо цедры лайма можно добавить лимонную цедру.

Категория: Десерты

Просмотров: 1193 Автор: admin 6 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии