Банановое мороженое

Банановое мороженое


Мороженое домашнего приготовления станет прекрасным десертом, вкусным завтраком или главным угощением на любом детском празднике. Если у вас постное или вегетарианское питание, можно приготовить постный вариант бананового мороженого.

Ингредиенты для рецепта


Вам понадобится сахар 2 столовые ложки, взбитые сливки 0,25 литра, банан 4 штуки, сок лимонный 20 граммов, сахар ванильный по вкусу.

Для постного мороженого потребуется мед или сахарная пудра 1-2 столовые ложки, бананы 5-6 штук, сок лимона 1 столовая ложка.

Способ приготовления десерта


Очистите бананы, взбейте миксером в пюре, добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте ванильный сахар и сливки, взбейте и добавьте к пюре из бананов. Выложите полученную массу в форму и поместите в холодильник. Один раз за время замораживания перемешайте.

Для приготовления постного мороженого, очистите и нарежьте на кружки бананы. Положите их в контейнер и замораживайте в течение 4-6 часов. Затем уже замороженные бананы поместите в блендер, добавьте сахарную пудру и сок лимона и взбивайте до получения однородной массы.

Вместе с бананами в блендере измельчать орехи — жареный миндаль и фундук и шоколад. Если готовится непостный вариант мороженого, можно подлить сливки или молоко. В пост молоко можно взять соевое, рисовое или кокосовое молоко.

Полученную массу выложите в контейнер и поставьте в холодильник в морозильное отделение на 4 часа. Для получения однородной консистенции мороженого, не содержащей кристаллики льда, взбивайте его блендером или миксером в первые пару часов заморозки.

Смочите ложку для мороженого в горячей воде, сделайте шарики и разложите по креманкам. Можно посыпать тертым шоколадом или полить вкусной домашней сгущенкой или взбитыми сливками.

Категория: Десерты

Просмотров: 2425 Автор: admin 25 сентября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии