Клубника с маскарпоне

Клубника с маскарпоне

Господа, настало лето. Какая замечательная пора. Настало тепло. Не надо вам покупать разные витамины в аптечных пунктах, их очень много на прилавках рынков. Это разного рода ягоды, ягоды и простите, еще раз ягоды. На сегодняшний день самая пора ароматной и очень нежной клубники.

Ингредиенты рецепта клубники с маскарпоне

  • 500 граммов маскарпоне,
  • 3 куриных яйца,
  • 100-150 граммов сахара,
  • клубника — ягоды добавляйте по своему вкусу,
  • 1 средний лимон,
  • немного печенья Савоярди.

Способ приготовления рецепта

Что только нельзя приготовить из нежной клубники. Разные десерты и вкусные напитки, мороженое, торты, коктейли и салаты. Готовьте и наслаждайтесь. На ваше суждение предлагаю замечательный клубничный десерт. Самый нежный аромат. Красивый, вкусный и очень легок в приготовлении.

Я нарочно не сказала, сколько именно нужно взять клубники, печенья и лимона. Возьмите по вашему вкусу, и тогда у вас получится ваше лакомство с незабываемым лично придуманным вкусом. Теперь мы приступим к приготовлению. Приготовим сначала крем. Крем, желтковый, поскольку яичные белки нам здесь не нужны.

В отдельную емкость разбейте несколько желтков и добавьте сахара. Взбивать нужно до того времени, пока смесь не станет однородной и густой. Поставьте емкость на паровую баню и прогрейте смесь. При этом все время взбивайте ее миксером. Когда смесь прогреется, накройте емкость пищевой пленкой и поставьте ее остывать.

В другой посудине хорошенько разомните сыр сорта маскарпоне. Сыр нужно смешать с кремом из желтков и немножко взбить его миксером на самой минимальной скорости. С ягод нужно удалить хвостики и промыть их. Положите клубнику в блендер и немножко прокрутите ее. Только не делайте пюре, а чтобы ягоды были размолоты в крупные куски. Сбрызните ягоды соком лимона и присыпьте одной-двумя ложками сахара. Скалкой нужно раскрошить печенье, чтобы получилась крошка.

Заранее подготовьте креманки и положите туда крем на третью часть. Сверху слой ягод и снова крем. Сверху нужно обсыпать лакомство крошкой из печенья и убрать в холодильник на двадцать минут. Лакомство готово. Радуйте своих гостей своим прекрасным кулинарным творением.

Категория: Десерты

Просмотров: 2304 Автор: admin 16 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии