Кофейно-молочное желе

Кофейно-молочное желе

Это очень интересное полосатое желе слоями, к тому же еще и очень вкусное. В нем перемешано два слоя: кофейный черный слой и молочный белый слой. Можно, конечно же, сделать 2 разных слоя или же несколько разноцветных - в таком случае каждый из предыдущих слоев должен с самого начала немножко застыть в холодильнике, эта процедура у вас займет всего пару часов.

Такой десерт станет украшением для любого праздничного стола, и, конечно же, наполнит праздничной атмосферой простой обед или же ужин где его ожидает лимонный пунш-сорбе, сладко нужно чем-то запивать. Стоит всего немножко постараться, и вы сможете устроить небольшую радость для себя и своих близких. Представьте себе, как рады будут ваши детишки или племяшки, или же просто дети ваших друзей или знакомых, увидев этот интересный десерт. А как вы их озадачите тем, как оно такое у вас получилось?!

Ингредиенты рецепта


Для тёмного желе:
  • 1,5 стакана очень крепкого горячего кофе;
  • 25 гр. ванильного сахара;
  • 15 гр. желатина;
  • 45 гр. теплой воды.
Для белого молочного желе:
  • 1,5 стакана теплого молока;
  • 15 гр. желатина;
  • 45 гр. теплой воды;
  • 25 гр. ванильного сахара или ванилина.

Способ приготовления желе


Для начала нам нужно хорошенько замочить желатин в тёплой воде и дать ему прилично набухнуть. После этого мы берем и растворяем ванильный сахар или же просто ванилин в очень горячем кофе. Затем нам нужно потихоньку налить в очень горячий кофе набухший желатин.

Далее тщательно всё это размешать и разлить по удобным для вас формам. Когда желе окончательно застынет, его нужно будет перевернуть из этой формы на плоское блюдо. Тарелку для этого лучше всего выбирать большую белую, ну, и конечно же, плоскую. На ней приготовленный вами десерт лучше будет выглядеть.

Готовим белое молочное желе с горячим молоком. Для начала выльем сверху молоко на застывший слой приготовленного ранее кофейного желе. Или сделайте всего несколько слоев, каждый раз, при этом, отправляя форму с желе ненадолго в холодильник так, чтобы весь предыдущий слой уже плотно держался, прежде чем новый слой вылить на него сверху.

Если вы вдруг решите сделать больше чем два слоя желе, то вам придется для этого подготовить фруктовые галаретки разных цветов, или же, фруктовые компоты развести с желатином, и тем самым получить слои нового цвета.

Категория: Десерты

Просмотров: 2202 Автор: admin 5 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии