Зимняя груша

Зимняя груша

Ингредиенты рецепта

  • 1 большой сладкий апельсин;
  • 6 больших груш (зимних сортов);
  • 1,5 стакана полусладкого красного вина;
  • 1 стакан воды;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 ст. ложка растопленного маргарина или масла;
  • Кокосовая стружка.

Способ приготовления


Разогрейте духовку до 220 - 230 градусов. Очистите цитрус от кожицы и белых ниточек. Маленьким ножиком аккуратно из неочищенных груш удалите сердцевины, но не обрывайте им хвостики.

В неглубокой стеклянной форме для выпечек смешайте вино с водой, добавьте апельсиновый соус и цедру. Сахар пересыпьте в миску, и, удерживая грушу за хвостик над миской с сахаром, легонько кисточкой нанесите на фрукт растопленный маргарин или масло, а затем сразу же равномерным слоем посыпайте сахаром. Следите за тем, чтобы он приклеивался к грушам. Выложите груши в форму, а оставшийся сахар высыпьте вокруг груш.

Запекайте их двадцать минут, уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 15 - 20 минут, пока груши не станут мягкими.

Перед подачей на стол груши охладите в холодильнике.  Полейте фрукты сладким цитрусовым сиропом из формы, убрав цедру, и присыпьте их кокосовой стружкой. Тарелки также украсьте стружкой или сахарной пудрой. Такой десерт прекрасно сочетает в себе зимний дизайн и летний вкус.

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 1417 Автор: admin 23 июня, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии