Быстрый рулет на сгущенке

Быстрый рулет на сгущенке

Из всех рецептов выпечки на скорую руку этот быстрый рулет на сгущенке по праву может считаться рекордсменом. Кроме молниеносного исполнения хорош еще и тем, что набор продуктов для него минимален и для начинки много что сгодится из недр холодильника. Это может быть джем, густое варенье, шоколадная паста, вареная сгущенка. В качестве дополнения можно положить орехи, мармелад, сухофрукты или сделать рулет с марципаном. В предложенном рецепте используется лимонный джем, который придает приятную кислинку сладкому тесту.

Ингредиенты:

  • Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
  • Яйцо - 1шт.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Мука – 180-200 г
  • Джем лимонный - 5 ст. л.

Рецепт приготовления:

  1. Смешать сгущенку, яйцо, соду и муку в однородную массу.
  2. Противень застрелить пекарской бумагой. Для этого рулета она обязательна!
  3. Вылить тесто (должно быть как густая сметана), разровнять ложкой.
  4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  5. Извлечь противень, горячий пласт смазать джемом и очень быстро свернуть рулетом, отделяя бумагу. Действуем оперативно, если замешкаться, и корж успеет остыть, то завернуть его будет проблематично.
  6. Готовый рулет завернуть в фольгу и дождаться пока остынет.

Приятного чаепития!

Категория: Десерты

Просмотров: 7413 Автор: Liolia 27 ноября, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии