Торт «Муравейник»

торт муравейник

Сладости, к которым относятся торты, пожалуй, самое любимое лакомство для большинства сладкоежек. Эти потрясающие «вкусности» готовятся на торжественные случаи: дни рождения, юбилеи, свадьбы и прочие знаменательные даты.

Но побаловать родных и близких таким роскошным десертом можно и без повода. У каждой хозяйки в кулинарной книге хранится множество рецептов: бисквиты и слоеные торты, с кремом и без него, фруктовые, желейные.

Предлагаю всем любительницам сладостей пополнить свою кулинарную «копилку» еще одним изыском – рецептом торта «Муравейник». Итак, сегодня печем именно его. Простой в приготовлении, восхитительный и безумно вкусный торт, который может приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты для торта:

  • Сахар - 1/2 ст.;
  • Сливочное масло - 420 гр,;
  • Мука пшеничная - 4 ст.;
  • Какао - 1 ч. л.;
  • Сметана - 200 гр.;
  • Соль - на кончике ножа;
  • Сгущенное молоко (вареное) - 1 б.;
  • Сода - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для торта муравейник

Как будем готовить:

  1. Для приготовления этого торта вам потребуются самые обычные продукты, которые всегда есть под рукой. Если же чего-то не оказалось, то недостающий ингредиент всегда можно купить в ближайшем магазине.
  2. В миску просеиваем муку, затем добавляем 1/2 масла (1 пачку) и сметану. Тщательно перемешиваем и начинаем растирать ингредиенты. 

    Просеиваем муку для торта

    Приготовление торта муравейник

  3. На мой взгляд, лучше это делать руками, поскольку чувствуется консистенция теста. В результате у вас должна получиться однородная масса, которая не будет липнуть к рукам.

    однородная масса для торта

    однородная масса для торта

  4. Затем разделяем готовое тесто на 4-6 частей и формируем из них «колбаски», убираем на 20-25 минут в морозильник для охлаждения. Если тесто будет мягким, вам будет сложнее получить из него основу нужной структуры.
  5. Далее достаем наши заготовки из морозильника и пропускаем каждую «колбаску» через мясорубку.

    как приготовить торт муравейник

  6. После чего выкладываем полученных «червячков» на противень и ставим в разогретый духовой шкаф. Температура для выпечки должна быть 180 градусов, время – 20-30 минут (выпекайте до золотистого цвета).
  7. Пока наше тесто выпекается, готовим крем для торта.
  8. В миску выкладываем оставшееся масло (столовую ложку оставьте для украшения) и добавляем вареную сгущенку, тщательно взбиваем миксером до получения однородной массы нежно-кофейного цвета.

    домашний торт муравейник

    приготовление домашнего торта муравейник

  9. Наши заготовки для «Муравейника» уже готовы, вынимаем противень из духовки и аккуратно перекладываем их на тарелку.

    торт муравейник в домашних условиях

    готовим торт муравейник в домашних условиях

  10. Позволяем остыть, а затем измельчаем их ступкой или мелко рубим ножом. Не старайтесь измельчить все в пыль, вам нужно порубить тесто на мелкие кусочки разного размера.

    Фото как сделать торт муравейник

  11. Теперь аккуратно высыпаем полученное «тесто» в крем.

    торт муравейник пошаговый фото рецепт

  12. Начинаем тщательно перемешивать. Не жалейте сил и уделите этому этапу достаточное количество времени.

    торт муравейник домашний рецепт

  13. Затем берем тарелку и формируем наш торт. Выкладываем столовой ложкой массу в форме круга, постепенно набирая высоту. Не забывайте выравнивать поверхность «Муравейника».

    муравейник торт фото

  14. Торт готов, можно приступать к украшению.
  15. Столовую ложку сливочного масла соедините с чайной ложкой какао, перемешайте и уберите на 5 минут в холодильник.
  16. Затем достаньте и слепите тельца и головки небольших муравьев, аккуратно уложите их на торт. Оставшееся масло разведите небольшим количеством кипяченой воды, перемешайте и нарисуйте полужидкой массой лапки.

    украшаем торт муравейник

    муравейник торт фото рецепта

  17. Вот и все, наш торт готов, уберите его в холодильник на 6-8 часов, а затем нарежьте и подавайте к столу.

    Готовый торт муравейник

    Кусок торта муравейник

Категория: Десерты

Просмотров: 4590 Автор: admin 13 июня, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии