Манник с ягодами и сметанным кремом

Манник с ягодами и сметанным кремом

Вариантов приготовления манника очень много, но при любом из них он получается очень вкусным, сочным и воздушным. Но он также и очень сладкий, поэтому его так любят дети любого возраста, да и многие взрослые от него просто в восторге.

Наш сегодняшний вариант приготовления манника будет с ягодами, их можно взять любые, желательно свежие, так будет вкуснее, а можно и заменить фруктами, также получится божественно. Итак, приступаем к приготовлению вкусного воскресного десерта.

Ингредиенты для рецепта:

  • Манка – 1 стакан;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Мука – 1 стакан;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Ванилин – 1/3 чайной ложки;
  • Ягоды (любые) – по вкусу;
  • Сметана – 150 гр.;
  • Сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала берем манку и перемешиваем ее с кефиром в какой-нибудь мисочке. Затем отставляем ее и даем настояться, примерно, около одного часа.

Потом нужно взять яйца, разбить их в отдельную миску и перемешать со стаканом сахара, добавить туда же соль и ванилин, еще раз размешать, а потом нужно все добавить в миску, где набухала манка.

Теперь при помощи миксера все взбиваем до однородной массы. Затем туда же аккуратно и не спеша нужно ввести муку и соду, все взбить.

Далее возьмите форму для запекания, промажьте ее маслом и положите туда ягоды, затем залейте их тестом. Отправляем форму в духовку на час, температуру при этом выставляем в сто восемьдесят градусов. Готовность манника нужно проверять спичкой или зубочисткой.

В то время, пока будет запекаться манник, нужно приготовить крем для него. Для крема смешиваем сметану и сахар. Сахара берем столько, сколько вам нравится. Взбивать при этом сметану не нужно, просто перемешайте.

Потом уже готовый манник немного остудите, и полейте этим кремом. И все, десерт готов. Приготовьте еще малиновый кисель и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

Категория: Десерты

Просмотров: 2159 Автор: admin 23 марта, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии