Ванильно-шоколадный пудинг

Ванильно-шоколадный пудинг

Молочный пудинг отличный вариант десерта, как для взрослого, так и для ребенка. Он нежный и сладкий. Пришел к нам этот десерт из английской кухни. Подают такой десерт обычно в холодном виде, поэтому предварительно после приготовления его стоит подержать немного в холодильнике. Раньше пудинги готовились только на праздники, например, на Рождество, но затем англичане стали вводить их и в повседневные меню. В пудинги можно класть различные фрукты, мед, орехи и сухофрукты.

Этот пудинг понравится тем кто любит шоколад и ваниль, а если кому-то будет по душе только один из этих ингредиентов, то можно приготовить так пудинг только одного цвета.

Ингредиенты для рецепта:

  • Ванильный сахар – 2 ст. л.;
  • Масло сливочное – 1 ст. л.;
  • Какао – 3 ст. л.;
  • Мука – 3 ст. л.;
  • Сахар – ½ стакана;
  • Молоко – 2 стакана;
  • Орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, приступим к приготовлению. Берем сначала сотейник, насыпаем туда муку и сахар, затем наливаем туда же молоко. Сотейник ставим на огонь. Доводим смесь до кипения, теперь варим все немного при постоянном помешивании. Смесь должна загустеть. Затем снимаем ее с плиты, и кладем туда сливочное масло, еще раз все хорошенько перемешиваем.

Далее смесь нужно будет поделить на две части. Одну половину оставляем в этом сотейнике, а остальное переливаем в другой. В один сотейник насыпаем сахар ванильный, а в другой сыплем какао. Тепе5рь две смеси греем немного и помешиваем, чтобы не подгорало.

Далее берем орехи или печенье, и измельчаем их. Для этой цели лучше всего брать орехи, так как печенье будет со временем размокать, и терять свои вкусовые качества. Поэтому, если десерт должен подождать гостей в холодильнике, то лучше брать только орехи. Теперь берем стаканы высокие, и выкладываем туда пудинги слоями, с прослойками орехов.

Отправляем все в холодильник для загустения. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 1860 Автор: admin 29 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии