Многослойное желе

Многослойное желе

Желе любят многие, и взрослые, и дети. Но, если взять в пример детство наших родителей, то желе в их времена были не такими разнообразными, но также очень вкусными. Сейчас это кулинарное блюдо стало очень распространенным, и начинают его делать даже со вкусами коктейля Мохито, джин-тоник и др. Способов приготовления желе также множество, но все они получаются очень вкусными и красивыми.

Наш вариант приготовления этого десерта можно назвать поистине необыкновенным, ведь тот цвет, который получится в итоге, будет несравним ни с чем. Попробуйте его приготовить, и он обязательно станет лучшим украшением вашего стола.

Ингредиенты для рецепта:

  • Сливки (20%) – 400 мл.;
  • Малина – 400 гр.;
  • Лайм – 1 шт.;
  • Лимон – ¼ шт.;
  • Желе (киви) – 2 пакета;
  • Желе (малина) – 2 пакета;
  • Вода – 1250 мл.;
  • Желатин – 1 ст. л.;
  • Базилик – 3 ветки.

Способ приготовления:

Это количество ингредиентов идет в расчете на шесть порций желе, т.е. на распределение по шести стаканам, объемом в 250 мл. Итак, приступим. Сначала вам необходимо будет поставить воду на плиту, и закипятить ее.

Далее берем три миски, и высыпаем в них желе с разными вкусами. Так, берем первую миску, насыпаем туда желе со вкусом малины, и наливаем к нему четыреста миллилитров кипятка, затем все хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар.

Теперь берем вторую миску, и высыпаем туда один пакетик желе со вкусом киви, и еще одну ложку с другого пакетика, туда же наливаем кипяток, также четыреста миллилитров. А в третьей миске растворяем оставшееся желе в пятидесяти миллилитрах воды, и наливаем туда сливки, все затем тщательно вымешиваем. Затем ждем, пока желе не остынет до немного теплого состояния.

Теперь возьмите стаканчики, и наливайте туда желе. Сначала наливаем туда желе со вкусом киви. Теперь необходимо, чтобы этот слой застыл. Для того, что бы это быстрее произошло, можно поставить его минут на пять в морозильник.

В это время возьмите оставшуюся кипяченую воду и сделайте там лимонад, с помощью добавления в нее лайма, который надо порезать кусочками, и лимона. Также положите туда ветки базилика. Все перемешайте.

Теперь возьмите желатин, и залейте его одно столовой ложкой холодной воды, дайте ему разбухнуть. Затем возьмите, и распустите его на водяной бане, а после этого перелейте его в лимонад. Там все тщательно вымешайте.

Теперь можно достать стаканчики из холодильника, и налейте туда второй слой желе, который со сливками, и снова все поставьте в морозильник на пять минут.

Затем достаньте стаканы и налейте туда малиновое желе. Главное делать все так, чтобы слои не смешивались. Затем снова ставим желе в морозильник.

Когда желе застынет, на него необходимо выложить ягоды малины и залить подготовленным лимонадом, и отправить все в холодильник до того момента, пока оно полностью не застынет.

После этого вкусный, яркий десерт будет готов. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 3189 Автор: admin 4 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии