Творожные пончики

Творожные пончики

Рецепт творожных пончиков, которые мы предлагаем – для тех людей, которым противопоказано употребление жареной пищи, а иногда очень хочется сладкого. Шарики творожные, пончики, печенья или пышки (так часто их называют) выпекают как с разными начинками (кнедлики), так и без них, в зависимости от собственных предпочтений. Предлагаемый рецепт творожных пончиков – с домашней сгущенкой, но при желании можно использовать и любые другие виды начинки: крем из шоколада, творога, повидло и так далее. Многих рецепты пончиков предлагают готовить их из слоеного, пирожкового или дрожжевого теста. В этом же рецепте тесто будет творожным. Кстати, совсем не ощущается наличие творога в тесте для пончиков. Лепить творожные пончики можно любой формы и размеров. Особо красиво смотрятся небольшие и круглые пончики, в форме пироженок.

Пышки или пончики из творога, пироги, торты, шоколадная колбаска, пирожные «картошка» являются любимыми лакомствами многих детей, поэтому этот рецепт идеально подойдет и для детского рациона питания. Пончики получаются румяными, воздушными, и не имеют вредной зажаристой корки. Готовые пончики не обязательно сверху чем-то украшать, можно просто слегка присыпать пудрой, как обычно делают с булочками или хворостом.

Ингредиенты блюда творожных пончиков


Ингредиенты, которые понадобятся для творожных пончиков:
Триста грамм творога;
Стакан пшеничной муки;
сахар-песок (несколько ложек);
куриные яйца – две штуки;
банка вареной сгущенки;
сода на кончике ножа;
ванилин;
соль;
масло или маргарин;

Способ приготовления блюда


Итак, приступим:

1. В миску просейте горкой муку. Делаем небольшое углубление и вливаем в него разбитые яйца.

2. К содержимому добавим щепотку соли, гашеную в столовом уксусе соду, размятый творог ваниль, сахарный песок. Далее замешиваем тесто.

3. Нужно смазать руки постным маслом и затем можно отщипывать небольшие кусочки теста, которые раскладываем на разделочной доске.

4. Из теста руками формируем лепешки и в серединку кладем по одной чайной ложке сгущенки.

5. Аккуратно соединяем краешки в центре каждой пышки.

6. Смазываем небольшим количеством жира противень и помещаем на него колобки, которые получились.

7. Противень с колобками помещаем в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать нужно до тех пор, пока пончики не станут румяными.

Затем можно вынуть пончики из духовки и подавать на стол с любыми напитками: компотом, чаем, молоком.

Приятного вам аппетита!

Категория: Десерты

Просмотров: 2597 Автор: admin 22 мая, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии