Немецкий торт с черносливом

Немецкий торт с черносливом

Может ли быть сладкое полезным? Может! Особенно, если в этом сладком присутствуют такие продукты, которые приносят пользу. И чернослив как раз и есть один из таких продуктов.

Этот сухой фрукт не только вкусный, но и очень полезный. Чернослив даже в сушеном виде сохраняет все полезные вещества, которые можно встретить в свежей сливе. Он обладает тонизирующим эффектом, увеличивает работоспособность и, в общем, благотворно влияет на состояние организма человека.

Есть чернослив необходимо, хотя бы, раз в неделю, что бы заряжаться энергией и здоровьем. А готовить из него можно многие блюда, и торты это лишь малая доля того, где он находит свое применение.

Ингредиенты для рецепта:

  • Чернослив – 375 гр.;
  • Яблочное вино или сок – 250 мл.;
  • Изюм – 100 гр.;
  • Мука – 300 гр.;
  • Дрожжи – 20 гр.;
  • Молоко или сливки – 4 ст. л.;
  • Маргарин – 150 гр.;
  • Сахарный песок – 50 гр.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сахарная пудра – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала берем и моем чернослив, затем удаляем из него косточки и немного варим его в яблочном соке или вине. Затем туда же отправляем изюм и немножко корицы.

Для приготовления дрожжевого теста возьмите дрожжи и размешайте их в теплых сливках, а затем добавьте к ним просеянную муку, после чего необходимо замесить тесто.

Теперь возьмите маргарин и взбейте его с яйцом, добавляя туда немного соли и сахарный песок. Взбиваем все, пока не появится устойчивая пена. После чего в эту смесь необходимо подмешать дрожжевое тесто.

Далее возьмите примерно одну треть от теста, а оставшуюся большую часть положите в разъемную форму, промазанную маслом. Наверх уложите чернослив, но предварительно необходимо сцедить из него жидкость, в которой он варился.

Теперь из оставшегося кусочка теста необходимо нарезать полосочки и уложить их поверх чернослива в виде решетки или звездочки. Промажьте теперь ее взбитым яйцом и поставьте в духовку.

Запекать торт необходимо минут сорок пять. Когда он приготовиться посыпьте его сахарной пудрой. Все, пирог готов. Приятного Вам аппетита!

Категория: Десерты

Просмотров: 1390 Автор: admin 27 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии