Молочный пудинг

Молочный пудинг

Этот великолепный рецепт подойдет на каждый день, тем более, что здесь открывается простор для вашей фантазии и экспериментов со всевозможными вкусами пудинга. Простой и быстрый рецепт, который сможет оценить каждый член семьи. Пудинг можно даже детям, и уж точно его оценят те, кто сидит на диете или же придерживается здорового образа жизни – отсутствие консервантов в данном случае гарантировано!

Ингредиенты для рецепта

  • Крахмал (мелкого помола) - 2 ст. л.;
  • Молоко – 500 гр.;
  • Ваниль – 2 ч.л.;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Яйца (желток) – 1 шт. или 2 шт., если яйца мелкие;
  • Ароматизаторы – по вкусу.

Способ приготовления

Налейте молоко в кастрюлю – около 400 грамм - и поставьте на маленький огонь. Разведите в нем, помешивая, сахар с ванилью и доведите до кипения.

Разведите крахмал в оставшихся 100 г холодного молока и добавьте желток. Получившуюся смесь медленно вливать в кастрюлю и постоянно при этом помешивая. Теперь надо довести до кипения и поварить смесь 1-2 минуты, помешивая. Снять с конфорки и добавить ароматизаторы по Вашему вкусу.

Если хотите попробовать пудинг в застывшем виде, то разливаете горячую массу по формочкам, ополоснутым холодной водой. Прикрываете их фольгой или пленкой и ставите в холодильник.

В горячем виде – это великолепное дополнение к сладким блюдам, например к яблочному пирогу.

На десерт после основного блюда можно подавать рисовый пудинг.

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 2290 Автор: admin 26 апреля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии