Персики с медом по-китайски

 

Персики с медом по-китайски

Персик в своем составе содержит много витаминов и микроэлементов. Также его полезно употреблять больным ревматизмом и тем людям, кто страдает заболеваниями почек и подагрой. Персики могут улучшить пищеварение благодаря содержанию в них большого количества клетчатки.

Ингредиенты для рецепта

  • Мед - 2 столовые ложки;
  • Сахар - 6 столовых ложек;
  • Персики - 7 шт.;
  • Молотая корица - ¼ чайной ложки.

Способ приготовления десерта

Персики вымыть, ошпарить кипятком или просто горячей водой и сразу после этого окунуть их в холодную воду. После такой процедуры кожица снимется с них очень легко. Затем разрежьте их на две части и удалите из них косточки.

Кастрюля, в которой вы будете готовить персики, должна подходить для приготовления пищи на пару. Заполните ее водой и поставьте на огонь. На дно миски, которую вы поставите в кастрюлю таким образом, чтобы вода доходила до середины бортика этой миски, насыпьте сахар в количестве 1-й чайной ложки. После этого выкладываем половинки персиков и сверху посыпаем сахаром, 4 столовые ложки. Варить фрукты на пару нужно около 10 минут.

По прошествии этого времени снимите миску и слейте образовавшийся сок в отдельную баночку или тарелку. Персики переложите на тарелку или блюдо.

Возьмите сотейник и налейте в него 4 столовые ложки воды и засыпьте оставшийся сахар. Варить нужно на слабом огне около 15 минут. В сироп, который у вас получится, добавьте корицу и мед, а также персиковый сок. Варить нужно продолжать до тех пор, пора карамельная масса не станет тягучей.

Получившимся сиропом полейте половинки персиков и поставьте охлаждаться, добавьте к этому лакомству фаршированные груши и наслаждайтесь многообразием вкусов.

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 1457 Автор: admin 2 марта, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии