Десерт “Зима с апельсинами“

 

Апельсины очень полезны для организма. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Выбирая апельсины, помните следующие правила: чем тяжелее апельсин, тем он сочнее и вкуснее. Если плод слишком большой, то с большой вероятностью он не будет сладким. Лучше отдавать предпочтение небольшим или средним по размерам плодам. И очень важный вопрос, который нужно знать: как правильно хранить фрукты и овощи.

Ингредиенты для рецепта:

  • Ванильный сахар или ванилин щепотку;
  • Сахар - 200 гр.
  • Желатин - 2 столовые ложки
  • Сметана - 200 гр.
  • Апельсины - 3 шт.

Способ приготовления:

В чашку налить кипяченой воды (примерно 200 мл.) и высыпать в неё желатин. Желатин следует хорошо перемешать до полного растворения. В другую тарелку насыпать сахар и добавить сметану. Все хорошенько взбить при помощи миксера. Добавить в полученную массу немного ванилина. Но следует помнить, чем больше ванилина добавляешь, тем больше горечи будет.

Смесь из желатина влить тонкой струйкой в сметанную массу. Все ингредиенты нужно перемешать до однородной консистенции.

Апельсины нужно вымыть и каждый из них разрезать на половинки. Мякоть вычистить. Делать это нужно аккуратно, чтобы в кожуре не образовалось никаких дырочек. Если возникнет желание, то края у кожуры можно сделать резными. В каждую дольку апельсина влить готовую массу из сметаны. Поставить в холодильник так, чтобы все застыло. Апельсиновую мякоть нарезать на небольшие кусочки. Выложить ее в центр каждой дольки и посыпать сверху сахарной пудры.

загрузка...

Категория: Десерты

Просмотров: 1343 Автор: admin 30 января, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии